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2018年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯評(píng)選開(kāi)始投票了！

2018年12月4日~31日，我們?cè)谡搲称窂V角版塊向廣大網(wǎng)友征集了2018年食品行業(yè)熱門(mén)詞匯，通過(guò)各位網(wǎng)友的積極參與，共提出80多個(gè)詞匯，根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度，我們從這些詞匯中篩選出20個(gè)詞匯進(jìn)行了整理，

2019年01月15日
2018餐飲業(yè)十大新聞事件

2018年是中國(guó)餐飲業(yè)高速發(fā)展的一年。新茶飲在資本的助力下迅速擴(kuò)張，并踏出國(guó)門(mén)面向海外市場(chǎng)。新零售瑞幸咖啡瘋狂擴(kuò)張，僅一年就開(kāi)店2000余家。與此同時(shí)，餐飲及相關(guān)企業(yè)在資本市場(chǎng)也被看好?；厥走@一年，中國(guó)餐飲業(yè)還發(fā)生了哪些產(chǎn)生

2019年01月15日
“一帶一路”助力特色食品創(chuàng)新發(fā)展　清真咸味食品調(diào)味行

發(fā)揮清真食品優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)互惠互利互贏中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷在會(huì)上表示，清真食品是全球食品工業(yè)中的重要板塊，具有消費(fèi)群體獨(dú)特、對(duì)原輔材料選擇嚴(yán)格、全球消費(fèi)市場(chǎng)龐大等優(yōu)勢(shì)，因此長(zhǎng)盛不衰，已形成24萬(wàn)億人民幣的產(chǎn)值，預(yù)計(jì)未來(lái)五年全球?qū)⑿纬汕?/div>
2018年07月10日
肉味香精的類(lèi)別

香料香精呈油狀、粉狀、膏狀多種，口味涵蓋豬肉、牛肉、甜玉米等。肉味香精包括：粉末香精、液體香精、膏狀香精。肉味香精按制造方法可分為3類(lèi)：合成肉味香精、反應(yīng)型肉味香精、調(diào)和型肉味香精。粉末香精特點(diǎn)是直沖感強(qiáng)，香氣容易揮發(fā)，如果采用微

2017年10月13日
調(diào)味品升級(jí)分化加劇全復(fù)合調(diào)味品成新趨勢(shì)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，居民收入水平和消費(fèi)水平大幅提高，健康安全高品質(zhì)的調(diào)味品逐漸得到了廣大消費(fèi)者的青睞。為了迅速搶占高端調(diào)味品市場(chǎng)份額，千禾味業(yè)在精耕西南市場(chǎng)的同時(shí)，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)升級(jí)建設(shè)，由區(qū)域走向全國(guó)，全力突破上海、北京、深圳等一線

2017年06月19日
2016調(diào)味品的發(fā)展到底要往哪里走

調(diào)味品行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，醬醋子行業(yè)景氣度最高。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，至2015年10 月，調(diào)味品全行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2303 億元，同比增長(zhǎng)9%。子行業(yè)方面，醬醋子行業(yè)至2015 年10 月實(shí)現(xiàn)營(yíng)收796 億元、同比增長(zhǎng)10.46%，高于行業(yè)

2016年07月16日
中國(guó)調(diào)味品行業(yè)十大發(fā)展趨勢(shì)

民以食為天，食以味為先。醬油、食醋、調(diào)味料，產(chǎn)品雖小，卻涉及到千家萬(wàn)戶，更是人民生活的必需品。隨著整體經(jīng)濟(jì)的下行壓力，對(duì)整個(gè)大的食品行業(yè)而言，在2016年仍面臨嚴(yán)冬，而且是真正進(jìn)入數(shù)九寒天，企業(yè)生存壓力不容小覷，作為民生類(lèi)的調(diào)

2016年07月03日
如何讓調(diào)味品行業(yè)創(chuàng)造盈利大味道？

隨著消費(fèi)升級(jí)、居民生活水平的提高、外出就餐的占比也不斷增加，為調(diào)味品行業(yè)的增長(zhǎng)提供廣闊的空間。目前我國(guó)人均調(diào)味品方面的支出僅占全部消費(fèi)性支出的0.4%左右，與日本等國(guó)相比還有一倍以上的發(fā)展空間。調(diào)味品行業(yè)：如何創(chuàng)造盈利大味道？今天，美廚中國(guó)

2016年04月27日