調(diào)味品23年度熱點事件大盤點

在即將過去的一年中，調(diào)味品行業(yè)風(fēng)起云涌?？傆行┱{(diào)味品新聞事件牽動著整個行業(yè)甚至整個社會的神經(jīng)，接下來我們將盤點2023年中，那些重要的新聞事件。

01 預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件

關(guān)鍵詞：一號文件

今年2月，預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件！引發(fā)調(diào)味品行業(yè)的關(guān)注，預(yù)制菜概念熱度重燃。不僅是官方加碼，也有調(diào)味品企業(yè)追逐預(yù)制菜。恒順醋業(yè)、仲景食品、川娃子、新雅軒、海天味業(yè)等調(diào)味品企業(yè)，要么采取動作加碼預(yù)制菜，要么表示有加碼的意向。預(yù)制菜火爆跟處于上游產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)味品關(guān)系何在？調(diào)味品企業(yè)的優(yōu)勢在于調(diào)料包，而非食材。菜好不好吃，調(diào)味料是占有很大的比重的。從這個角度來看，調(diào)味品企業(yè)的優(yōu)勢非常明顯。畢竟調(diào)味品企業(yè)對于調(diào)味料口味的把控，很明顯是有一定優(yōu)勢的。

02“進淄趕烤”成風(fēng)尚 燒烤調(diào)味料迎風(fēng)口

關(guān)鍵詞：增長超22倍

今年3月，淄博的突然爆火，讓人們看見了一種特定的美食也有撬動一座城市的可能性。但是作為調(diào)味品行業(yè)的人，可能已經(jīng)在淄博燒烤爆火的現(xiàn)象之下看到了不一樣的商機。美團數(shù)據(jù)顯示，3-5月，淄博燒烤的到店餐飲商戶數(shù)環(huán)比增長超22倍，外賣商戶數(shù)增長超65倍，相關(guān)菜品的銷量環(huán)比增長20倍。作為調(diào)味品領(lǐng)域的新熱點，各類品牌紛紛入局。海天、李錦記、味好美、安琪等知名品牌均開發(fā)了專門用于燒烤的調(diào)味料。

03 江鹽集團上交所成功上市

關(guān)鍵詞：市值約104.8億元

4月10日，江西省鹽業(yè)集團股份有限公司（以下簡稱“江鹽集團”）在上海證券交易所主板敲鐘上市，發(fā)行價為10.36元/股，截至晚間收盤，報16.3元/股，漲幅為57.34%，市值約104.8億元。

04 廣東美味源“嫁入”廣鹽股份

關(guān)鍵詞：堅持7年

5月18日，廣東省廣鹽集團股份有限公司（以下簡稱“廣鹽股份”）收購原新三板企業(yè)廣東美味源的簽約儀式暨新產(chǎn)品推介會在廣州舉行。廣鹽股份與廣東美味源簽署增資協(xié)議及股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議，實現(xiàn)了對廣東美味源的絕對控股。早在2015年12月30日，廣東美味源就成功登陸新三板，在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌上市。只不過在堅持7年之后，在2022年，廣東美味源就在推動公司在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)的終止掛牌事宜，并于今年3月21日公司優(yōu)先股股票正式在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)終止掛牌。

05 蓮花健康跨界算力領(lǐng)域

關(guān)鍵詞：合同總價6.93億元

今年6月，蓮花健康注冊成立了全資子公司杭州蓮花科技創(chuàng)新有限公司，主要業(yè)務(wù)為人工智能等領(lǐng)域。9月28日，蓮花健康發(fā)布一則公告稱，蓮花科創(chuàng)于2023年9月27日與新華三集團有限公司控股子公司新華三信息技術(shù)有限公司簽署《采購合同》。新華三信息將向蓮花科創(chuàng)交付330臺英偉達H800 GPU系列算力服務(wù)器，服務(wù)器采購單價為210萬元，合同總價6.93億元。對于此次交易，蓮花健康稱，有利于推進公司智算業(yè)務(wù)發(fā)展。

06 中炬高新召開2023年第一次臨時股東大會

關(guān)鍵詞：歷時8年

7月24日經(jīng)過現(xiàn)場討論并投票表決后，中炬高新臨時股東大會審議通過了關(guān)于罷免何華、黃煒、曹建軍和周艷梅等4人第十屆董事會董事職務(wù)的議案，同時審議通過了關(guān)于選舉梁大衡、林穎、劉戈銳為公司董事會非獨立董事的議案。這也意味著歷時8年的中炬高新實控權(quán)之爭迎來結(jié)果。

07 日本核污水排海攪動A股：鹽業(yè)股齊“辟謠”

關(guān)鍵詞：井礦鹽占食鹽87%以上

受日本啟動福島核污染水排海事件影響，8月眾多鹽企紛紛發(fā)聲?！爸袊}業(yè)集團有限公司”微信公眾號發(fā)布《中鹽集團關(guān)于保障食鹽市場供應(yīng)的聲明》。發(fā)布聲明：受日本核污染水排海影響，我國部分市場發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象。我國對食鹽實行定點生產(chǎn)管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。蘇鹽井神在互動平臺表示，公司作為國內(nèi)井礦鹽龍頭企業(yè)，食鹽原鹽為井礦鹽，均采自地表1000多米以下的鹽礦。雪天鹽業(yè)同樣發(fā)布穩(wěn)定供應(yīng)消息：雪天鹽業(yè)是全國鹽行業(yè)第一家產(chǎn)銷一體、跨省聯(lián)合的現(xiàn)代股份制上市公司，擁有湘衡鹽化、湘澧鹽化、湘渝鹽化、九二鹽業(yè)、永大食鹽、雪天技術(shù)等6家國家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，鹽產(chǎn)品年產(chǎn)量500余萬噸，其中95％以上為深井礦鹽，遠離污染。公司擁有百余家分公司，10多萬家零售終端和近2萬家合作經(jīng)銷配送商，銷售配送網(wǎng)絡(luò)遍布全國。食鹽儲備充足，完全可以滿足市場平穩(wěn)供應(yīng)。雪天鹽業(yè)承諾特殊時期絕不漲價，全力組織旗下產(chǎn)銷企業(yè)加班加點保障生產(chǎn)供應(yīng)，要求合作客戶不得囤積居奇、哄抬鹽價，全力以赴確保市場穩(wěn)定。多方辟謠下，8月25日上午，相關(guān)鹽業(yè)股股價趨向平穩(wěn)。

08 老干媽營收重回50億陣營

關(guān)鍵詞：營收50億元

12月2日，貴州省工商業(yè)聯(lián)合會與貴州省企業(yè)聯(lián)合會共同發(fā)布“2023貴州民營企業(yè)100強”榜單，其中，貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司（下稱“老干媽”）以2022年度52.6億元的營收額位列第7位，排名重回前10。

根據(jù)往年的公開數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，老干媽的營收分別為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。在創(chuàng)始人陶華碧重新出山的第4個年頭，老干媽的業(yè)績再一次逆風(fēng)翻盤。

09 涪陵榨菜董事長周斌全退休

關(guān)鍵詞：掌舵23年

12月11日晚間，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，公司董事長周斌全由于達到法定退休年齡，不再擔(dān)任公司董事、董事長、董事會戰(zhàn)略委員會主任委員職務(wù)，不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。

值得關(guān)注的是，此前涪陵榨菜發(fā)布公告，高翔接替掌舵23年的周斌全，出任公司黨委書記。作為一名80后，高翔曾歷任重慶市涪陵區(qū)梓里鄉(xiāng)農(nóng)辦干部，重慶市涪陵區(qū)梓里鄉(xiāng)黨政辦科員、副主任，重慶市涪陵區(qū)委宣傳部主任科員、宣傳科科長，重慶市涪陵區(qū)經(jīng)濟和信息化委員會黨委書記、主任等。業(yè)內(nèi)人士分析，周斌全退休后，高翔有望出任公司新董事長。

10  太太樂營收破百億

關(guān)鍵詞：100億元

12月18日，太太樂鮮味科學(xué)研討會暨百億慶典在滬舉行。作為雞精品類巨頭，太太樂在2018年銷售額突破50億元，并在此基礎(chǔ)上提出了“2023年做到100億元規(guī)模，實現(xiàn)業(yè)績翻番”的發(fā)展目標(biāo)。2023年收官之際，太太樂曾經(jīng)立下的“百億”營收目標(biāo)成功完成！