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雞汁餛飩

發(fā)布時間:2016-04-19 17:30:54
主料：
冷凍餛飩220g
金鑼雞汁20g
沸水500g
蔥花5g
香菜1g
香油1g
海米3g
雞蛋皮5g
食鹽0-1g


菜譜做法：

1.將各種佐料稱量備用；

2.大鍋中燒水，水開后加入冷凍餛飩，大火煮沸2.5分鐘；同時將20g雞汁稱量到湯碗中，加入500g沸水；
3.將煮熟的餛飩撈出加入到沖好雞汁的湯碗中，將稱量好的佐料加入湯中，滴入香油即可。




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